Ферментированные продукты на растительной основе

Ферментированные продукты на растительной основе

Альтернатива молочных изделий – ферментированные продукты на растительной основе

Компания Chr.Hansen разработала специальную серию культур для продуктов на растительной основе, таких как йогурт на растительной основе, который будет иметь такой же нежный вкус и великолепную текстуру. Некоторые культуры этой серии содержат наиболее исследованы и задокументированы пробиотики в мире  − Bifidobacterium BB-12® и Lactobacillus rhamnosus LGG®:

YOFLEX® YF-L01 DA

Смесь Streptococcus thermophilus используют для обеспечения контролируемого и быстрого кислотообразования, аромата и вкуса альтернативам молочной продукции на растительной основе. 

YOFLEX® YF-L02 DA

Смесь Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus обогащенные Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei и Bifidobacterium animalis - для обеспечения контролируемого и быстрого кислотообразования, аромата и вкуса альтернатив молочной продукции на растительной основе.

NU-TRISH® BY-01 DA

Смесь Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus с Bifidobacterium, BB-12® - для производства пробиотического продукта на растительной основе.  

NU-TRISH® BB-12® DA 

Bifidobacterium, BB-12®  - для производства пробиотического продукта на растительной основе.  

NU-TRISH® LGG® DA

Lactobacillus rhamnosus, LGG® - для производства пробиотического продукта на растительной основе.